小天鹅少东家与老妈闹翻,你卖你的小天鹅我卖的嫩绿茶

第二代膳食接管了,我该如何领取呢?有些人遵循过去并稳定下来,有些人则走不同的道路和曲线。应该改革还是改进继任者?是大胆的叛乱还是孩子?根本没有法律。

第二代餐食有很多常规版本。这里有一个替代示例。看看小天鹅廖伟佳的小天鹅如何创立自己的品牌。

近年来,中国的大型购物中心进入了“大跃进”时代,重庆市场进入了井喷期。结果,购物中心品牌的同质化很严重,这意味着品牌时代已经到来。品牌资源已经变得极为宝贵,尤其是对于一些独特,创意和周到的品牌,成为开发人员争夺的“奶酪”。

谈到重庆的创意文化品牌,您必须提到绿茶。在重庆有“小天鹅”火锅的地方,您可能总是会看到相对“绿”的茶。果岭的创始人是何永志的女儿廖维佳。

和我妈妈吵“您可以成为安静的天使投资人”

五六岁的廖维佳被父母带到办公室,看他们见面并讨论业务发展计划。父母的目的是让她知道该怎么做,并在以后接管。 2008年,已经在美国呆了11年的廖维娅从华盛顿州立大学获得了经济学和商业管理双学位,回到了中国。在担任Little Swan副总裁一年多之后,她决定创办自己的公司。

当时,她和她的父母别无选择,只能谈论公司的管理。 “你是从国外回来的孩子,他们理想化,不了解中国,也没有扎根。”这是母亲何永志最常挂的短语。廖维佳对公司管理的意见和建议很少被采纳和实施。

无论是去创业还是自己创业,廖维佳都选择了后者。当时,她用时间表向何永志借了500万风险资本:5年后,如果公司经营状况良好,它将母公司归还母公司;如果失败,何永志将收购该公司。这种勇气是何永志在许多有钱的第二代人中看不到的。就是这种情况。她决定投资女儿。

2010年10月,名为“嫩绿茶”的开创性时尚茶室在重庆开幕。重庆以巴渝特色而闻名。然后,它进入了半年的市场培育期。每天300元的营业额使创始人廖维佳面临压力。

最人性化的洪雅洞开设了第一家嫩绿茶店。当第一家商店刚开业时,他的母亲何永志经常偷偷来到“巡逻店”,看着这种呆滞的景象。他通常会摇摇头,然后把商店经理拉到角落去教。“你跟佳佳聊天,喝茶。你怎么不抽烟?在这么高的空间里没有烟味。” “买些花生!为什么不在茶馆里吃饭?不要说喝的越多,就越饿。” “让他们立即放几盆花,就像喝茶的地方!”

而母亲的干预将使廖维佳“跳脚”和“你想星巴克抽烟吗?不能!但是人们生活得不好吗?”“谢谢您的建议,我可以考虑增加一些茶和坚果,但是花生的种子呢?绝对不是。”至于几盆花,何永志的前脚被移入,而脚的两脚都移出了。

“非常感谢您的债权人,给我宝贵的意见和建议,我们一定会以此为参考!但是,仅供参考。” “您购物,半年后将死亡!”

就像这样,这是自果岭开放以来的几个月中母女之间最常见的对话模板。结果通常是母亲离开何永志的结局。此刻,廖维佳一定要感激不已。那时,他宁愿背负巨额债务,也不愿接受母亲的补贴来购买股票,否则他将永远无法做自己的上帝。当然,她也知道母亲实际上已经不在乎自己了。

现在,小天鹅的董事长何永志为女儿从第7个月的利润而感到自豪,如今,她于2015年在中国开设了第12家门店,并将于2015年进入新的5家门店。一个城市开了一家分店。而且已经进行了许多大规模的风险投资谈判,至少有四项具有明确投资意图的国际资本。甚至有人认为,这个年轻人可能比他的父亲制造更大的“商业航空母舰”。

动脑筋!他们用咖啡机煮茶,所以很漂亮

廖维佳和她的丈夫乔继续探索,逐渐发现了其他适合饮用的茶,糖浆和其他原料,并在全球范围内建立了自己的供应商体系。茶是中国人,甜点是世界一流的,抹茶是京都制的,糖浆是欧洲制的。

在启动期间,他们白天继续在Little Swan Group工作,下班后,两个人进入“产品研发室”和他们建立的模拟商店产品研发。绿茶是由研磨机制成的,不同的叶子类型和不同的摊位大小也不同。这样一来,两个人就可以在确认每种茶之前尝试多次。标准研磨方法”。

第一批“品味测试员”是小天鹅员工,他们晚上没有加班。在这段时间里,您经常可以看到这样的场景:加班员工组增加了黑暗,他们拿着各种茶具,排队品尝,并为每种饮料评分0到10分。

目前的绿色饮料已经建立了专业的产品研发团队,必须在每个产品发布之间进行严格的口味测试,但是绿色饮料最初推出的21种饮料都是通过这种方式从数百种型号中选择的项目。

布奇诺茶,泡沫茶.以前没有人想到过,泡咖啡和调整鸡尾酒也可以喝一杯茶。

绿色模式,让梦想无处不在,让家人有家

茶,咖啡和葡萄酒是人类生活中最有影响力的三种饮料。与酒和咖啡在人们的日常休闲生活和高端消费空间中的渗透不同,复杂的饮用程序和茶本身似乎在“快速消费”和“快速消费”之间存在着一层距离。感。廖维加和乔所做的是打破茶与公众之间的距离感。

周五下午3时,重庆一个大型购物广场的绿色商店里满是评论作业的学生,正在约会的夫妻,似乎正在洽谈业务的上班族以及四处逛逛的姐妹。组。在它们前面是西式甜点和下午茶,在如此现代的设计空间中,您可以休息,放松和聊天。

此场景类似于隔壁的科斯塔咖啡和数十米外的星巴克。

几年来,引入新口味和酿造风格已吸引了年轻都市人的味蕾,影响了越来越多的快餐消费者的口味选择。有很多外国企业家来访和学习。也有很多人来“偷老师”并模仿。制作咖啡茶并专注于茶的“绿色模式”正在不断颠覆茶业对茶的传统认知,并已升级为茶业中的一种现象。

似乎父母一开始就指责的“无根据”和“理想主义”原来是廖维加和乔的最大优势。这是因为他们不懂茶,而且不专业,不受传统思维的束缚,受传统习俗的束缚,将拥有无知和无畏的勇气,最终创造出一种完全颠覆性的东西。许多人问他们是否想成为中国的星巴克。廖维佳的回答是:“不,我们要成为世界上鲜嫩的绿茶。”格林和星巴克的观点是一致的,它们在房屋外提供房屋。