餐企脱离主业或为“止血”良方

餐饮业的冬季尚未过去,许多餐饮公司仍在生死攸关的边缘挣扎。相反,一些有资金和资源的餐饮企业却选择了“反向思维”。当行业处于低潮时,他们减少了“底线搜寻”并加速了扩张。最近,广州餐饮,香娥卿等广东当地饮食业公司已向《南方日报》透露了扩张计划。业内人士指出,在餐饮业“寒冬”时期,行业整合和改组将不可避免地加速,并购重组也将频频发生。

本地公司正在削弱市场并在扩张]

“今年6月,我们刚刚在海珠区和珠江新城开设了一家新分店。在地铁3号线沿线的商店中,还将有19家李口府溪蛋糕屋。”最近,广州餐饮集团董事长林继玉坦言,今年的整体餐饮业表现不佳,但该集团已“放慢脚步”,加快了新店的开设速度,并布局了新的渠道。

本集团之所以能够加快扩张速度的主要原因是减少了已租的租金。据悉,今年许多商业综合体和购物中心为餐饮企业开辟了“绿灯”,以促进人流,商业业主竞争或降低租金,或提供其他优惠条件吸引餐饮店到站,以增加餐饮业比重。例如,在孙新天地的整个购物中心中,餐饮的比例将达到20%。餐饮业在郑家广场的分布以前占15%。今年新增餐饮面积4000平方米后,餐饮比例将达到18%。广场的比例将在今年进行调整。 %增加到20%。

据业内人士透露,预计今年下半年,广州将开设六个购物中心,其中大部分将在番yu等非核心业务领域开业。在这些新的购物中心中,餐厅和娱乐场所的比例将提高到50%-60%。

此外,记者发现,目前餐饮业的悲观情绪也吸引了一些外资“便宜”。记者从清科研究中心提供的信息看,今年一批餐饮企业风生水起,其中,8月14日,杭州着名包子店“甘奇食品”获得了天途资本8000万元的投资;本月,同乡鸡集团今日获得资本投资1.29亿元。 6月,北京牛获得了一笔6000万元的无名风险投资。一月份,广州的一家餐饮公司从红杉资本获得了41,000美元的投资。

从主要业务或作为“止血”食谱

记者发现,在餐饮业中,餐饮业发展缓慢,并购,参股,投资事件频发,业内人士指出,这也是投资者“贬值”的表现之一。 “讨价还价”,该行业陷入了一些投资者的并购盛宴。

记者昨日看到,今年上半年,湖南和湖北的收入为4.27亿元,同比下降了38%;净利润2.20亿元,同比下降388.08%。为了尽快“止血”,湖南和情感计划通过并购,以较少的竞争,较高的利润和较高的市场潜力迅速进入餐饮市场领域。根据其披露,该公司将继续在区域市场上寻求快餐业的并购机会。目前,该公司正在与湖北和广东的相关企业进行并购谈判。

华南小公司今年上半年的收入为人民币6.78亿元,同比增长4.6%;净利润3183万元,同比下降43.3%。小南国表示,今年,除了专注于自己的品牌,公司还密切关注市场上其他优秀资产和品牌的收购机会。

行业消息人士指出,一些餐饮公司正在寻找新的方法来填补餐饮业的不足和“止血”,并购并购以迅速进入一个新领域,就像当前的行业低迷已经造成了成本下降一样并购的数量甚至更多低,并且收购更容易。

事实上,越来越多的餐饮公司发现很难使餐饮业务做大做强。在这一餐饮业的大整修中,记者发现,一些餐饮公司的并购方向之一是对食品加工公司的收购。

小型华南公司希望在主要餐饮业之外找到新的增长点。战略之一是加强对上游产业链的控制。今年7月,小南国投资了一家合资企业,生产微冻机和微冻液,并宣布投资小南国河虾供应商。

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