广东食安委11个人管30万家餐饮单位

◎6月8日,在省食品安全委员会召开的第一次全体会议上,省委常委,常务副省长,省食品安全委员会主任朱晓丹说:“我们五位副省长,加上政协的副主席,你能管理食品安全吗?压力真的很大。今年,我们必须进一步推动食品安全整顿,抓好打击工作,并发挥法律权威来对抗政府的威望。”

◎在四个多月的时间里,省食品安全委员会接管了中山墨粉,增塑剂动荡和“沟油”案。省卫生厅食品安全局负责人表示,他们已经实施了一个月以上的处理增塑剂的每日报告系统,并每天向上司报告最新进展,周末也不受干扰。/p>

◎公共卫生专家分析说,过去大多数事故是小型工厂和黑色车间,但现在很多事故是大型企业。像双汇这样的名牌公司将发生“皮包骨头”事件,而这次浙江省发现“沟油”也是一家大型生物技术公司。这些企业是高度隐蔽的,都是本地纳税人。依靠省级检查是非常困难的。

■提示

食品安全奖和报告系统最近获得批准

“食品和环境保护办公室的三个准备计划,人员和职责计划尚未确定。卫生部正在暂时处理此事。毕竟,这个名称不正确。”广东省许多食品安全领域的专家呼吁广东省参考该国。食品安全管理模式将加快完善省级食品安全机构的建立。尤其要理顺全省县级食品安全监管体系。其中有些是由卫生部门承担的,有些是由食品药品监督部门承担的,有的是受到综合监督的,制度不健全,指挥运行不畅。

“在当地发现的重大案件将由省有关部门监督,以确保对案件进行调查和处理。”李义东强调了食品安全监督责任的落实。我们将尽快启动对地方政府食品安全工作的评估,并将对食品安全事故的调查作为评估的重要内容。确定地方政府食品安全负责人,实行食品安全责任制,认真追究责任失职。此外,加快了食品安全和信用体系。年内,全省食品安全监管部门为所有食品生产经营者建立了全面的安全信息档案库,严格执行市场退出机制。严重的罪犯不得进入食品行业。

食品安全监管应涉及整个社会。省卫生厅副厅长黄飞透露,将在不久的将来发布《广东省食品安全有奖举报制度(试行)》,以建立联合,统一的投诉举报机制,并设立专项奖励基金。明确报告接收部门的职责,报告范围,授予和报告的标准,并建立一个平稳的报告方法。

国庆假期即将来临。广东省政府副秘书长李晓东在过去的两天里率队赴肇庆和云浮视察“沟油”和食品安全整顿工作。

这位具有决定性意义的省政府副秘书长也被任命为省食品安全委员会办公室主任。

广东作为全国第一人口大省和最大的食品饮料大省,其食品安全形势严峻。从今年5月初开始,广东省食品安全委员会(简称“省级食品安全委员会”)对“江河再起”的规范很高。它由五名副省长领导,有可能管理人民餐桌的安全并成为媒体关注的焦点。

“我们的压力很大!”李义东说,过去四个月,省食品安全委员会处理了一个棘手的问题,但仍有许多体制和体制问题有待解决。

指挥中心:“ 11支枪”管30万个餐饮单位

在广州市仙列南路的广东省卫生厅大院内,有一栋名为“北座”的建筑。四楼的五个房间是广东省食品安全监管协调指挥中心。

省食品安全委员会是协调机构。具体办公室省食品安全办公室隶属于卫生署。但是,“三套计划”尚未获得批准。它只能由卫生部食品和环境卫生部临时放置。为建设而努力。”李义东指出了省卫生厅副厅长黄飞。

黄飞介绍说,卫生部食品安全部门有5名全职工作人员,其中3人已从省卫生监督局调离。另外,来自南方网的3人进驻维护了“广东食品安全网”,共“ 11支枪”。

“先做,情况紧迫!”负责卫生紧急情况和卫生监督多年的“老卫生”指出了几个数字:广东省有1.04亿人(指实际管理人口)。流动人口为3000万,全省有30万多个餐饮单位,从事餐饮的人口超过300万人。

和食品从头到桌,通过加工,生产,物流,销售等环节,涉及农业,质量监督,工商,卫生,食品药品监督,环境保护,出入境检查和检疫和其他监管该部门非常复杂。

省食品安全委员会6月8日召开的第一次全体会议上,省委常委,常务副省长,省食品安全委员会主任朱小丹说:“我们五个副省长加上全国政协副主席,你能管理食品安全吗?压力真的很大。今年要进一步推进食品安全整顿,抓好打击工作,发挥权威性法律,并发挥政府的威望。”

高级别晋升:总理总理指示王扬讲话三遍

省食品安全委员会从高层直接从河流和湖泊中重新出现。

4月下旬,中山爆发了“墨面”事件。胡锦涛总书记,温家宝总理先后下达指示,广东要认真调查处理。 5月6日,中共中央政治局委员,省委书记王阳,省长黄华华听取了全省食品安全监管报告。

在本次会议上,广东省卫生厅和广东省食品安全联合会议办公室提交了关于成立上半年“省级食品安全委员会”的提案草案。没想到,省长黄华华突然放下讲话,抬起头来。他坚定地说:“本月这两天将成立食品安全委员会!”黄华华第二天一大早就签了字。速度如此之快,可见其紧迫性。

四个多月来,王扬就食品安全发表了三遍讲话:

5月6日,王阳在全省食品安全监管专项报告会上提出,食品安全是高压线路,要严格防范,严格调查,严格执行“三严格”。 “。

5月29日,王阳在接受小记者采访时说,有必要追究食品安全肇事者的刑事责任,因为他对待酒后驾车,并因破产而受到惩罚。

7月4日,王阳与网友在网上交流,指出加强食品安全管理,目前最重要的是严格执法,严惩肇事者。 “说实话,我们这里的官员没有特别优惠。我们吃的食物和其他所有人一样。在街上买的。我们也有皮肤痛。”

部门协调:涉及逮捕31名负责人的公共安全

这四个月,从中山墨面,到增塑剂风暴“沟油”案,省食品安全委员会接手了一个烫手山芋。

食品安全监管涉及多个部门,容易打耳光,而且难以协调。它被广泛批评,被称为“ 10个部门都不适合一顿饭”。

“四个多月以来,部门协调比以前更加有效。特别是,公安部门的加入大大增加了跟踪的力度。”李鹏说,以前,每个人都只是怀疑“沟油”可能会流到桌子上。但是苦于找不到证据。当时,许多专家认为“沟油”的颜色和气味很明显,有必要将其提炼成食用油。技术难度和成本很高,并且不太可能流入桌面。最近,公安部在几个省进行了干预和联合调查,充分证实“沟油”确实会流入餐桌,事实是很清楚的。

截至9月25日,全省和各部门共派出约100万执法人员。对153万多个食品生产经营单位进行了检查,查处了2122起,吊销了食品安全生产许可证。在国内,暂时扣留了38份食品生产许可证,并调动了53个公安机关进行调查和处理。目前,已有31人被捕。普遍的违法行为,例如账目不清和卫生管理体系未执行,都将受到警告和罚款。处罚,例如在限期内整改。

其中,全省调查增塑剂6例,公安部门立案5例。依法逮捕了10人(东莞雨燕食品有限公司2人,广州美怡香水有限公司3人,穗川香香有限公司5人),罪犯1人判处5人等待审判;依法吊销了有关企业的食品生产许可证和营业执照,司法机关将追究有关人员的刑事责任。

新问题:大公司也被隐瞒了

《食品安全法》颁布实施后,全省各地启动了食品安全监管体制改革。由于食品安全的根源复杂,涉及人口,环境,技术等多种因素,在食品安全体制改革的过渡时期,由于责任不明确,法律法规和标准落后,食品安全事件更加突出。

随着社会经济的快速发展和人口的增长,环境污染问题日益突出。食物源污染对食品安全的威胁越来越严重;食品生产的非法生产正向高科技和新手段发展,食品生产和管理的违法行为是隐匿的,监管者很难通过日常的监管工具和检测技术来发现。

一位不愿透露姓名的广东省公共卫生专家向《南方日报》记者透露,过去发生的事件多数是小型工厂和黑车间,但现在很多是大型企业。像双汇这样的名牌公司将发生“皮包骨头”事件,而这次浙江省发现“沟油”也是一家大型生物技术公司。这些企业是高度隐蔽的,都是本地纳税人。依靠省级检查是非常困难的。

在广州,增塑剂非法添加的美益香水有限公司是广州开发区的知名企业。公司生产的主要产品为食用香精和日用香精,并荣获“ 2008年度广东食品工业”。在综合实力前50名公司中,公司相关负责人已被逮捕。

●《南京日报》记者陈峰

食品安全委员会