餐饮员工心声:比加薪更重要的是····

如果您认为可以通过提高薪水来保持食客的心,那就是大错了!实际上,餐饮服务人员对其他东西的重视程度远高于获得的工资。如果他们得到适当的对待,他们愿意花更少的钱,做更多的工作,并且在这样做的时候感到更快乐。以下愿望清单是最好的证明。

1

骄傲

美食家希望能够自夸而不是后悔。他们希望他们遇到的人对他们有一点印象,即使他们只是在做一件不值钱的工作。

2

获得公平待遇

尽管几乎所有人都意识到世界不公平,但餐饮业人士却不希望老板加重当前的不公平。他们讨厌偏见,那些想要获得补贴和改善的人是那些努力工作的人,而不是那些讨人喜欢的人。

3

尊重老板

当然,饮食人士希望得到老板的尊重,但他们也需要感到老板受到尊重!员工需要相信老板是值得忠诚的领导者。

4

食品和饮料人们讨厌没有时间或兴趣听他们说话的老板。员工并不希望老板总是接受他们的意见,但是如果老板甚至不听他们在说什么,那么他们会觉得老板根本不在乎他们。

5

拥有个人生活

对于许多食品和饮料业者来说,工作是一种生活方式。但是,员工经常认为朋友和家人是他们的真实生活。即使他们全心全意地工作,如果让他们远离朋友和家人,他们也会感到不自在。

6

受到指导而不是受到微观管理

餐饮服务人员希望老板在他们要求时,或者当他们挣扎不敢要求时能够提供帮助。员工们不希望老板一直盯着自己看。

7

看到被解雇的混蛋

几乎在每个餐饮公司中,都有一两个混蛋,使每个人的生活都痛苦不堪。员工希望老板解雇这些混蛋,这几乎比其他任何事情都重要。如果老板不这样做,则员工会认为老板是个软弱的人或傻瓜,甚至老板本人也可能是个混蛋。

8

感觉压力小

食客讨厌他们有太多事情要做,但没有足够的时间完成。老板必须仔细计划,预测问题并设定合理的目标,以免给生活造成不必要或意外的压力。

9

一点点安全

没有一个拥有深思熟虑的员工的人愿意终身雇用。当他们感觉到剑垂在头上时,很难集中精神。员工想知道他们没有在浪费时间去做最好的事情。

10

赢得比赛

最后,永远不要低估餐饮团队合作的力量,尤其是当团队合作意味着将其他团队磨成尘埃时。员工不想成为团队的一部分,而是想成为胜利团队的一部分。

摘要

为什么钱没有出现在这个愿望清单上?因为这是事实,很少听到餐饮业者自己抱怨自己的工资,除非这种抱怨结合了上述愿望。

因此,为了满足上述十个愿望,即使您给餐厅的员工少于他们在其他地方所能提供的服务,您的餐厅员工也将保持忠诚和勤奋的工作。