5种超好吃的家常饼做法,学会了,全家老小吃得停不下

2019-09-18 08: 33: 15 Meggy跳舞苹果

北方人喜欢吃面食,steam头,煎饼,面条,饺子,bun头,每个家庭每周必须吃几次。今天,分享五种蛋糕,新手将一目了然,做法简单易用,无论是早餐还是晚餐都是不错的选择,就像第一次收藏一样,有时间慢慢做全家人吃饭。

【杏鲍菇肉饼】

配料:面粉500克,320克,肉350克,牡蛎蘑菇2个,葱花一半,盐,少许牡蛎酱,2克黑胡椒粉,少许酱油,少量植物油

生产过程:

1.面粉和粉状水60-70,用筷子搅拌,并用保鲜膜覆盖约30分钟;

2.在肉中加入适量的盐,蚝油,酱油和黑胡椒粉;

3.加入适量的冷水搅拌成均匀的肉。不要用水过多。不要用饺子的钝度,因为加热后会更湿润。

4.将洋葱和切丁的蘑菇洗净切成小块再切丁;

5.将洋葱丁,牡蛎蘑菇和肉末均匀混合;

6.将揉好的面团放在面团垫上,撒少许面粉,使其非常柔软和湿润。它分为两个相等的部分,分别取整;

7.将一个面团放在保鲜膜中以防止水分蒸发,将另一个面团捣碎成一个厚约5毫米的大面团,将牡蛎蘑菇馅均匀地撒在顶部,切成一个半径,切;

8.从切口向下或向上滚动;

9.滚动成圆锥形并紧密密封;

10.轧制的肉卷大头朝下,小头朝上,压成一个球,放在一边卷曲,同时完成另一个面团;

11.首先将面团roll平,然后将其into成约1厘米厚的圆形蛋糕。如果填充物过多且皮肤太软,则可以用手掌轻轻将其拉出。不要太用力。容易滚动内表面,也很容易与馅料混合,因此无法形成漂亮的层。将少许油倒入煎锅中并加热。将蛋糕放入锅中,在小火的两面将其炖成金黄色,加一点水,盖上锅并炖约8分钟,这样就可以很好地烙上外面酥脆的肉饼和里面柔软的烙印。

[Apple Nag]

1.面团应柔软,馅料不能太湿。蛋糕的最后一千层不应太硬或太薄。生馅可以轻松地将面团混合在一起。

2.一定要炖一下,因为蛋糕很厚,外面看起来是棕色的,但是里面还是生的,可以加一点水将其适当地炖一下,当听到嗡嗡声时,打开锅盖锅中放蒸汽,蛋糕仍然烧焦;您可以将其分成三个小面团,如果蛋糕较小,则可以更快地烹饪。

[南瓜紫薯糯米糕]

配料:糯米粉200g,糯米粉100g,南瓜泥210g,适量冷水,紫薯馅250g,植物油少许

生产过程:

1.准备糯米粉,糯米粉,紫薯馅和蒸热的南瓜块。将南瓜块快速滚入泥浆,趁热倒入糯米粉中。

2.先用筷子将球倒入球中,然后将球逐一倒入冷水中,同时搅拌和揉捏球,直到没有干粉且粉没有松散的形状,有一些裂纹为止,不要紧。盖上保鲜膜,保存15分钟;

3.使用糯米粉组的时间,将250克紫薯馅分成8等份;填充量可以是任意的,更多的点不是问题;然后将优质粉末分成8等份;/P>

4.取一块粉末,用手将其拍成蛋糕。边缘稍薄。粉末很容易蒸发水,在接下来的两个步骤中防止蛋糕进入锅中而不会开裂门;

5.用右虎口将密封圈密封成药粉球,会有一些小裂缝;

6.消除裂缝的诀窍出现在这里:准备一盘水,在手掌中water一小水,将粉末放入您的心中,然后做一个蛋糕。如果仍然有细纹,手掌会被摩擦几次。完全82°;

7.可以将包装好的蛋糕直接放入不粘锅中,在锅中加少许油,加热,嘶嘶声会变成小火,然后翻过来;

8.盖上盖子并直接涂抹。在中间将其旋转两次。您可以在4分钟左右内完成烹饪。无疑,您还应该看到为调整时间而制作的蛋糕的大小(以磅计价)。回到顶部更多内容回到顶端设置蛋糕尺寸,然后调整蛋糕的大小。蛋糕。蛋糕,蛋糕,蛋糕,甜点,蛋糕。“的蛋糕!。。。。。。的。。的,的,的。的。的。的,时间。(,)蛋糕的大小.。。--。-。--。-。-,--。-.-。-,-,如果你想快点,在锅里。倒少许水,盖上锅盖,利用水蒸气的强力作用加速南瓜饼的成熟;吃冷热。

[Apple叨叨叨]

1.也可以只放入糯米粉,味道更柔和更有弹性。如果希望皮革不破裂,可以将乒乓球大小的粉末煮沸一分钟,然后煮成大粉末,但是在操作时,必须戴上手套或在手上涂油,因为这样做会特别粘;我的方法包裹后会破裂,但经过几次冷水冲洗后会变得光滑;

2.确保在小火上慢慢煮,然后倒一点水以更快地煮;

3.糯米不易消化,所以一次不要吃太多;尤其是晚上,要避免消化不良。

【蛋灌饼】

蛋糕材料:中筋面粉150克,盐1.5克,冷水90克,植物油10克

薄油酥脆:10克中筋面粉,10克植物油

鸡蛋:5

生产过程:

1.准备好所有材料,鸡蛋的数量可以是您自己喜欢和手工的;

2. 150克中筋面粉,1.5克盐,90克冷水,10克植物油倒入锅中,首先用筷子搅拌成絮状,然后手切成团,无干粉即可;孟宝庆电影饧30分钟左右再次使用;

3.制作薄油糕点:将10克中筋面粉和10克植物油均匀混合;如果蛋糕可以打鼓,则依靠它;另外,将鸡蛋均匀地放入碗中。

4.将煮熟的面团湿润,分成四个等份,然后分别倒圆,并用新鲜的薄膜覆盖5分钟;

5.取一个小的面团,用手将其压入一个小碗中,并将1/4的油压在面团中间;

6.闭上嘴,将油包裹起来,密封,防止油粘出,然后将密封垫放到垫子上,盖上保鲜膜10分钟;

7.压扁松脆的面团,并用a面杖从中间到周围揉搓。请勿来回揉搓,以使糕点均匀地撒在面团上。如果有气泡,请不要破裂。如果糕点从边缘流出,不要惊慌,只要捏面团,只要它没有在中间破裂,边缘就不会受到太大影响;

8.电烤盘通电并预热。您也可以在锅中使用小火。在烤盘中放适量的油,然后在上面放上蛋糕。蛋糕很快就会变色,腹部肿胀并翻过来。

9.如果您希望蛋糕的中间空着,煎饼的油不能少,所以当您烧这面时,倒一些油。发出嘶嘶声,蛋糕就会肿起来。会擦去油,所以不会发生附着力,并且鼓非常漂亮;

10.用筷子在中间钻一个小孔,捡起面包皮,将蛋液从小嘴里事先倒入蛋糕中。

11.不要翻面,可以等到鸡蛋稍微凝固后再翻面;

12.烧完最后两根时,可以将纯肉香肠放在烤盘上炸。将蛋糕煮熟,将香肠煮熟,然后将其与生菜和蛋糕中的其他成分混合。营养又美味。

[Apple叨叨叨]

1.油不能少,煎饼的油不能少,这两个是愿望的关键;

2.面团必须饱满,柔软,如何制作;如果用油包裹,必须放在适当的位置,否则面团会变硬,一眼就破裂;

3.在中小火之间转换。

【鸡蛋胡萝卜蛋糕】

配料:5个鸡蛋,1碗面粉,1个胡萝卜,1个葱,盐,适量的冷水,少许油

厨具:平底锅或铁锅

生产过程:

1.根据食物量准备鸡蛋和面粉;胡萝卜从皮肤上刮下来并冲洗青葱;

2.将面粉和盐混合到一个大碗中,混合几次;

3.将鸡蛋倒入面粉中,并用筷子搅拌。鸡蛋和面粉将开始形成榛子,因此加一些冷水搅拌;

4.不要添加更多的水。用筷子在面糊中平稳旋转,阻力很小,且不会出现面瘫;

5.青葱切碎,胡萝卜用刨丝器擦;

6.将切碎的葱和胡萝卜倒入面糊中;加入胡萝卜后,面糊会比不加入时更稀,这就是为什么不要太稀而搅拌的原因。

7.将少许油倒入平底锅中,将适量的面糊倒入平底锅中,转动平底锅再转动,然后将面糊均匀地撒在平底锅的底部;

8.中小火,直到底部成形并稍有焦点为止,将炸翻过来;在蛋糕中途,可以均匀地加热蛋糕而不会产生粘稠的中心;准备好后锅里吃饭。

[Apple叨叨叨]

1.将鸡蛋放入面粉中,然后将水制成糊状,即可控制面粉的量。如果先放水和鸡蛋,然后放面粉,通常是因为您不了解面粉的吸水率,面糊太多,软蛋糕剩下的太多。

2.青葱胡萝卜可以根据季节进行调整,例如西葫芦,芹菜叶,小虾皮等。如果不加盐,可以在软蛋糕后粘贴酱料或三明治香肠等,口味和营养更丰富。

【红糖麻酱饼】

原料:中粒面粉300g,面团用80度热水100g,面团用冷水80g,芝麻酱,红糖,少许油

生产过程:

1.将中筋面粉放入盆中,将面粉在盆中分成两等份,将一部分倒入80-90度的热水中,将筷子搅拌至絮状物中;另一半用冷水搅拌到絮状物中。一起搅拌;

2.稍冷后,用手揉捏没有干粉的面团。因为使用热水揉面团,所以面团会更粘。因此,您无需长时间摩擦。您可以在面团的表面上放少许植物油并将其覆盖。 30分钟后,面团湿润柔软;

3.将面团分成均匀的剂量。将面团放在碗中以防止水分蒸发。将面团倒入约2毫米薄的矩形面团中,均匀撒上一层芝麻酱。白色;将红糖均匀撒在芝麻酱上;

4.面团从底部滚下来,卷曲并两端都向外砸碎;

5.从面包卷的末端开始,从螺钉开始,然后将其按在蛋糕的底部;

6.用手挤压面团蛋糕,然后用a面杖轻轻揉成更大更薄的蛋糕。红糖有点硬,注意不要弄碎面团;

7.将铸铁饼用高温加热,调至中火,在饼中倒入少许油,将红糖芝麻饼放入饼中,表面稍泛黄,然后翻面,中小火,盖上锅,慢火煮5分钟,然后转向“面对另一边”。

8.直到两面都变成金黄色,皮肤变脆,锅出来了。

[Apple叨叨叨]

1.芝麻酱如果将油和酱分开,则应将它们混合成糊状并使用;芝麻糊与红糖的比例不固定。如果您想吃的话,再多放一点,包好后应将其更换;

2.将面团用半热表面处理后,热水面团的柔软度和冷水面团的韧度都得到了

3.红糖和芝麻酱的热量与普通蛋糕的热量相同。不能说是大火还是小火,因为大火会干will或粘贴外皮,并且内部没有煮熟。小火会使蛋糕的水分流失过多。它不柔软。

“用爱做一顿美餐,用心记录美好,用一种简单的方法来展现成分的醇厚味道。”我是Meggy跳舞的苹果,是一名国民健康经理,还是一名专职妈妈。我喜欢烹饪快餐食品营养和简单实用的家庭烘焙。像我的文章和观点一样,我会注意,喜欢,转发,收集和留言!见到您很高兴,希望您和我永远幸福快乐!

北方人喜欢吃面食、馒头、煎饼、面条、饺子、包子,每个家庭每周都要吃几次。今天,分享这五种蛋糕,菜鸟会一眼就看到,做法简单易行,无论是早餐还是晚餐都是不错的选择,就像第一次收藏一样,有时间慢慢为家人做吃的。

【杏鲍菇肉饼】

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配料:面粉500克、320克、肉类350克、蚝菇2个、葱半个、盐、蚝油少许、黑胡椒2克、酱油少许、植物油少许

生产过程:

1。面粉和60-70的粉状水,用筷子搅拌,然后用塑料薄膜覆盖大约30分钟;

2。在肉中加入适量的盐、蚝油、酱油和黑胡椒;

三。加入适量的冷水搅拌成均匀的肉。不要用太多的水。不要用水饺的浑浊,因为水饺加热后会更潮湿。

4。洋葱和蘑菇丁洗净,切成块,分别切成块;

5。洋葱丁、平菇和肉末混合均匀;

6。把揉好的面团放在面团垫上,撒一点面粉,使面团非常柔软和湿润。它被分成两个相等的部分并分别四舍五入;

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7。一个面团放在塑料袋里防止水分蒸发,另一个面团被粉碎成一个大约5毫米厚的大面团,平铺在上面的牡蛎蘑菇馅,切开半径;

8。从切口向下或向上滚动;

9。滚成圆锥形并密封;

10。把肉卷卷起来,头朝下,小头朝上,压成球形,放在一边,同时把其他面团吃完;

11.首先将卷弄平,然后卷成约1厘米厚的圆形蛋糕。如果馅料太多而面团太软,则可以用手掌握住它。不要用力过猛,这样容易放入内部面团被捣碎,很容易与馅料混合,不能形成漂亮的分层;在煎锅中倒入少许油,待油烧热后,将蛋糕放入锅中,小火在金黄色的两面,加少许水,盖上锅盖immer约8分钟,可以烤脆,柔软的肉饼内层。

[Apple叨叨叨]

1.面团应柔软,馅料不能太湿。蛋糕的最后一层不应太硬或太薄。将面团和馅料混合在一起很容易;

2.确保窒息整个过程,因为蛋糕很厚,外面看起来是褐色,里面还是生的。您可以在煮沸器中加一点水。当听到嘶嘶声时,打开盖子,放上水蒸气,蛋糕或可乐。香;可以分为三个小面团,蛋糕做得更小,煮得更快。

【南瓜紫薯年糕】

配料:糯米粉200克,糯米粉100克,南瓜泥210克,适量冷水,紫薯馅250克,植物油少许

生产过程:

1.准备好糯米粉,糯米粉,紫薯馅,蒸热的南瓜片;将南瓜块迅速压成泥,倒入糯米粉糯米粉中。

2.首先将筷子搅拌成团,然后将冷水倒成小块,搅拌蛤until直到没有干粉并且粉未松散形成。有些裂缝是无关紧要的。盖上保鲜膜并摩擦15分钟;

3.使用糯米粉组的时间,将250克紫薯馅分成8等份;填充量可以是任意的,更多的点不是问题;然后将优质粉末分成8等份;/P>

4.取一块粉末,用手将其拍成蛋糕。边缘稍薄。粉末很容易蒸发水,在接下来的两个步骤中防止蛋糕进入锅中而不会开裂门;

5.用右虎口将密封圈密封成药粉球,会有一些小裂缝;

6.消除裂缝的诀窍出现在这里:准备一盘水,在手掌中water一小水,将粉末放入您的心中,然后做一个蛋糕。如果仍然有细纹,手掌会被摩擦几次。完全82°;

7.可以将包装好的蛋糕直接放入不粘锅中,在锅中加少许油,加热,嘶嘶声会变成小火,然后翻过来;

8.盖上盖子并直接涂抹。在中间将其旋转两次。您可以在4分钟左右内完成烹饪。无疑,您还应该看到为调整时间而制作的蛋糕的大小(以磅计价)。回到顶部更多内容回到顶端设置蛋糕尺寸,然后调整蛋糕的大小。蛋糕。蛋糕,蛋糕,蛋糕,甜点,蛋糕。“的蛋糕!。。。。。。的。。的,的,的。的。的。的,时间。(,)蛋糕的大小.。。--。-。--。-。-,--。-.-。-,-,如果你想快点,在锅里。倒少许水,盖上锅盖,利用水蒸气的强力作用加速南瓜饼的成熟;吃冷热。

[Apple叨叨叨]

1.也可以只放入糯米粉,味道更柔和更有弹性。如果希望皮革不破裂,可以将乒乓球大小的粉末煮沸一分钟,然后煮成大粉末,但是在操作时,必须戴上手套或在手上涂油,因为这样做会特别粘;我的方法包裹后会破裂,但经过几次冷水冲洗后会变得光滑;

2.确保在小火上慢慢煮,然后倒一点水以更快地煮;

3.糯米不易消化,所以一次不要吃太多;尤其是晚上,要避免消化不良。

【蛋灌饼】

蛋糕材料:中筋面粉150克,盐1.5克,冷水90克,植物油10克

薄油酥脆:10克中筋面粉,10克植物油

鸡蛋:5

生产过程:

1.准备好所有材料,鸡蛋的数量可以是您自己喜欢和手工的;

2. 150克中筋面粉,1.5克盐,90克冷水,10克植物油倒入锅中,首先用筷子搅拌成絮状,然后手切成团,无干粉即可;孟宝庆电影饧30分钟左右再次使用;

3.制作薄油糕点:将10克中筋面粉和10克植物油均匀混合;如果蛋糕可以打鼓,则依靠它;另外,将鸡蛋均匀地放入碗中。

4.将煮熟的面团湿润,分成四个等份,然后分别倒圆,并用新鲜的薄膜覆盖5分钟;

5.取一个小的面团,用手将其压入一个小碗中,并将1/4的油压在面团中间;

6.闭上嘴,将油包裹起来,密封,防止油粘出,然后将密封垫放到垫子上,盖上保鲜膜10分钟;

7.压扁松脆的面团,并用a面杖从中间到周围揉搓。请勿来回揉搓,以使糕点均匀地撒在面团上。如果有气泡,请不要破裂。如果糕点从边缘流出,不要惊慌,只要捏面团,只要它没有在中间破裂,边缘就不会受到太大影响;

8.电烤盘通电并预热。您也可以在锅中使用小火。在烤盘中放适量的油,然后在上面放上蛋糕。蛋糕很快就会变色,腹部肿胀并翻过来。

9.如果您希望蛋糕的中间空着,煎饼的油不能少,所以当您烧这面时,倒一些油。发出嘶嘶声,蛋糕就会肿起来。会擦去油,所以不会发生附着力,并且鼓非常漂亮;

10.用筷子在中间钻一个小孔,捡起面包皮,将蛋液从小嘴里事先倒入蛋糕中。

11.不要翻面,可以等到鸡蛋稍微凝固后再翻面;

12.烧完最后两根时,可以将纯肉香肠放在烤盘上炸。将蛋糕煮熟,将香肠煮熟,然后将其与生菜和蛋糕中的其他成分混合。营养又美味。

[Apple叨叨叨]

1.油不能少,煎饼的油不能少,这两个是愿望的关键;

2.面团必须饱满,柔软,如何制作;如果用油包裹,必须放在适当的位置,否则面团会变硬,一眼就破裂;

3.在中小火之间转换。

【鸡蛋胡萝卜蛋糕】

配料:5个鸡蛋,1碗面粉,1个胡萝卜,1个葱,盐,适量的冷水,少许油

厨具:平底锅或铁锅

生产过程:

1.根据食物量准备鸡蛋和面粉;胡萝卜从皮肤上刮下来并冲洗青葱;

2.将面粉和盐混合到一个大碗中,混合几次;

3.将鸡蛋倒入面粉中,并用筷子搅拌。鸡蛋和面粉将开始形成榛子,因此加一些冷水搅拌;

4.不要添加更多的水。用筷子在面糊中平稳旋转,阻力很小,且不会出现面瘫;

5.青葱切碎,胡萝卜用刨丝器擦;

6.将切碎的葱和胡萝卜倒入面糊中;加入胡萝卜后,面糊会比不加入时更稀,这就是为什么不要太稀而搅拌的原因。

7.将少许油倒入平底锅中,将适量的面糊倒入平底锅中,转动平底锅再转动,然后将面糊均匀地撒在平底锅的底部;

8.中小火,直到底部成形并稍有焦点为止,将炸翻过来;在蛋糕中途,可以均匀地加热蛋糕而不会产生粘稠的中心;准备好后锅里吃饭。

[Apple叨叨叨]

1.将鸡蛋放入面粉中,然后将水制成糊状,即可控制面粉的量。如果先放水和鸡蛋,然后放面粉,通常是因为您不了解面粉的吸水率,面糊太多,软蛋糕剩下的太多。

2.青葱胡萝卜可以根据季节进行调整,例如西葫芦,芹菜叶,小虾皮等。如果不加盐,可以在软蛋糕后粘贴酱料或三明治香肠等,口味和营养更丰富。

【红糖麻酱饼】

原料:中粒面粉300g,面团用80度热水100g,面团用冷水80g,芝麻酱,红糖,少许油

生产过程:

1.将中筋面粉放入盆中,将面粉在盆中分成两等份,将一部分倒入80-90度的热水中,将筷子搅拌至絮状物中;另一半用冷水搅拌到絮状物中。一起搅拌;

2.稍冷后,用手揉捏没有干粉的面团。因为使用热水揉面团,所以面团会更粘。因此,您无需长时间摩擦。您可以在面团的表面上放少许植物油并将其覆盖。 30分钟后,面团湿润柔软;

3.将面团分成均匀的剂量。将面团放在碗中以防止水分蒸发。将面团倒入约2毫米薄的矩形面团中,均匀撒上一层芝麻酱。白色;将红糖均匀撒在芝麻酱上;

4.面团从底部滚下来,卷曲并两端都向外砸碎;

5.从面包卷的末端开始,从螺钉开始,然后将其按在蛋糕的底部;

6.用手挤压面团蛋糕,然后用a面杖轻轻揉成更大更薄的蛋糕。红糖有点硬,注意不要弄碎面团;

7.将铸铁饼用高温加热,调至中火,在饼中倒入少许油,将红糖芝麻饼放入饼中,表面稍泛黄,然后翻面,中小火,盖上锅,慢火煮5分钟,然后转向“面对另一边”。

8.直到两面都变成金黄色,皮肤变脆,锅出来了。

[Apple叨叨叨]

1.芝麻酱如果将油和酱分开,则应将它们混合成糊状并使用;芝麻糊与红糖的比例不固定。如果您想吃的话,再多放一点,包好后应将其更换;

2.将面团用半热表面处理后,热水面团的柔软度和冷水面团的韧度都得到了

3.红糖和芝麻酱的热量与普通蛋糕的热量相同。不能说是大火还是小火,因为大火会干will或粘贴外皮,并且内部没有煮熟。小火会使蛋糕的水分流失过多。它不柔软。

“用爱做一顿美餐,用心记录美好,用一种简单的方法来展现成分的醇厚味道。”我是Meggy跳舞的苹果,是一名国民健康经理,还是一名专职妈妈。我喜欢烹饪快餐食品营养和简单实用的家庭烘焙。像我的文章和观点一样,我会注意,喜欢,转发,收集和留言!见到您很高兴,希望您和我永远幸福快乐!