【中秋特辑】中秋的味道——姥姥的团圆饼

北京检验在线2019.9.13我要分享

文章来源|海淀检察院

中秋节

2019年9月13日

农历8月15日

我希望人们持续很长时间

千里共婵娟

通常,“味道”一词很奇妙,带有香气,感情和感觉,然后莫名其妙地融合在一起并深深地藏在记忆中。许多很多年过去了,您以为您已经忘记了它,但是芬芳,处女,凝结,狡猾,可以使您的记忆瞬间恢复,各种感觉来临,例如在眼前。您。

今天在超市购物,看到色彩缤纷的月饼广告,货架上堆满的月饼礼品盒以及晋升女士的微笑,令我感到惊讶的是,一年一度的中秋节又来了。

每个中秋节,我总是想念我的童年

姥姥您制作的团圆蛋糕。

蒸饺是北京中秋节的习俗。小时候,在中秋节期间,我总是蒸一个大的“团圆蛋糕”。我会坐在旁边看着她。看着她把面粉放在旧酵母上,然后拿起碱性水。揉成面团后,揉成长条状,然后用手将长条揉成6个小面团,然后揉成面团,倒入一些油,摊开,加入一些芝麻糊,然后均匀擦拭。将红糖和面粉混合在面包上。下一步是按顺序准备好准备好的食材,包括:黑芝麻,松子,榛子,葡萄干。将它们放好后,将整个蛋糕卷成卷。制作一个圆形的高蛋糕,然后将其弄平。最后,放入水果,红枣,核桃,龙眼和蓝色丝绸。装饰完成后,团圆饼准备就绪,可以在锅上蒸熟。

馅饼的外观极为突出,笑脸充满柔和的光线。在昏暗的灯光下,微弱的微笑像蝎子一样摇曳。这时她的脸被光环包围着,岁月留下的风霜不再可见。圣洁和温暖只有一环。

姥姥告诉我.

团圆蛋糕

皮肤多毛,这意味着变得富有。

馅料中有龙眼,这意味着饱满;

有一种芝麻糊,这意味着它有味道;

有红糖,表示火红色;

有核桃仁,寓意和谐与美丽;

有桂花糖,意思是甜又甜;

有栗子,意味着光滑和光滑;

有红色日期,表示早产;

有好运的诀窍!

蒸39分钟,就意味着很长时间!

当蒸锅充满强烈的气味时,他微笑着打开锅盖,总是忘了用手舔她的白发。我知道我喜欢吃红色的枣子,并且把红色枣子最多的那个放在我的碗里。我尝到了甜甜的圆形蛋糕,有幸福的味道。

中秋节的意思

随着年龄的增长,我了解了中秋节的真正含义。这是对家庭的爱,对我家庭的祝福,对我的家乡的爱,对团圆的希望,对幸福的愿景,对美好生活的追求……姥姥投入了太多的爱,包裹在团圆蛋糕,长久的爱,流淌在心中。

十年前,老人离开了我。但是,她的笑容和她所说的话,中秋节给我的团圆饼,甚至白发的动作,都永远渗透到我对中秋节的记忆中,使每一个中秋节在我生命中。我充满着甜美,浓郁和美丽的气味,我愿意一次又一次地来回走动。

玉镜高悬,弄影人间。清辉处,朗朗中天。喜酬佳节,把笔传笺。对菊花圃,桂花院,有情天 。

古今朔望,沧海桑田。千秋岁,岁岁情牵。秋风易醉,笑满吟边。愿人长健,花长好,月长圆。

行香子 中秋祝福

云痕填词

中秋快乐~~

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文章来源 | 海淀检察院

中秋佳节

2019/9/13

农历八月十五

但愿人长久

千里共婵娟

常常觉得,“味道”这个词很奇妙,有香气、有情愫、有感觉,然后莫名地融合在一起,深埋于记忆。很多很多年过去了,你自己或以为已经忘却,但是一缕芬芳、一曲童谣、一段凝神,一份恍惚,却能够让你的记忆刹那间复苏,种种感受纷至沓来,如在眼前。

今天在超市购物,看到色彩斑斓的的月饼广告、货架上叠堆的月饼礼品盒还有促销小姐的殷勤的笑脸,我才恍然着,原来一年一度的中秋节又到了。

每到中秋,总是很想念童年时

姥姥亲手制作的“团圆饼”。

蒸团圆饼是中秋老北京的风俗。小的时候,每逢中秋,姥姥总会给我蒸上一个大大的“团圆饼”。我会很乖地坐在一旁看着她。看着她把面粉放上老酵发好,然后揣上碱水。待面团揉好后搓成圆长条状,用手将圆长条状揪成6只小面团,再把面团擀好,淋一些素油,抹匀后,再加一些芝麻酱,同样将它抹匀,把拌着面粉的红糖放到面饼上去,接下来就是把备好的原料依次放上去,包括:黑芝麻、松仁、枸杞子、葡萄干,放好之后,把整张面饼卷起来。做成一个圆圆的高高的饼块,再适当的将其压扁,最后,将果脯、红枣、核桃仁、桂圆、青红丝放上去了。装点一番之后,团圆饼就做好了,可以上锅蒸了。

姥姥做饼的眼神极其专注,微笑着的脸上泛着柔和的光。在昏黄灯光下,那淡淡的笑容像涟漪般荡漾开去,此时她的脸被一个光环围住似的,再也看不见岁月留下的风霜,只剩一环圣洁,一片温馨。

姥姥告诉我.

团圆饼

皮是发面的,意味着发财。

馅里面有桂圆,意为圆圆满满;

有芝麻酱,意为有滋有味;

有红糖,意为红红火火;

有核桃仁,意为和和美美;

有桂花糖,意为甜甜蜜蜜;

有栗子,意为顺顺利利;

有红枣,意为早生贵子;

有枸杞,意为鸿运当头!

入锅蒸39分钟,意为长长久久!

当蒸锅中溢出香浓的味道,姥姥就微笑着掀开锅盖,总不忘用手向后抿一抿她那花白的头发。知道我爱吃红枣,姥姥总会红枣最多的那一块放到我的碗中。我品尝着香甜的团圆饼,那种味道,就是幸福的味道。

中秋的涵意

随着年龄的增长,我明白了中秋节真正内涵,它是对亲情的思念,对家人的祝福,对故乡的眷恋,对团圆的盼望,对幸福的憧憬,对美好生活的追求……姥姥把太多太多的情,包在团圆饼里,长久长久的爱,流淌在心间。

十年前,年迈的姥姥离开了我。然而她当年的微笑,说过的话语,中秋节给我做的团圆饼,甚至是那抿着白发的动作,已经永远渗透在我有关中秋的记忆里,使得我生命中每一个中秋节都弥漫着鲜甜,那丰富美好的气味,让我愿意一遍又一遍的去回味。

玉镜高悬,弄影人间。清辉处,朗朗中天。喜酬佳节,把笔传笺。对菊花圃,桂花院,有情天 。

古今朔望,沧海桑田。千秋岁,岁岁情牵。秋风易醉,笑满吟边。愿人长健,花长好,月长圆。

行香子 中秋祝福

云痕填词

中秋快乐~~

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