港连锁快餐店大家乐涨价4%

根据香港《文汇报》的报告,在通货膨胀的情况下,连锁快餐店本季度(4月至7月)的价格也上涨了4%。集团董事长陈光宇昨天表示,原料,工资和租金的上涨给集团的经营带来压力。我相信公众了解提高价格的决定,并预测在未来六个月内仍然会有提高价格的压力。香港饮食业协会董事黄家卫说,虽然最低工资提高了公众的消费能力,但大多数餐馆并未从成本上涨中受益。预计餐厅将在未来六个月内将价格进一步提高5%。 10%。

陈光宇昨天在书展上分享了90年代的艰难经历。当他担任CEO时,他读了《追求卓越》,并意识到“利润只是质量的副产品”,因此他决心改革所有人的音乐。他说,与1990年代的困难相比,目前的挑战同样令人生畏。他指出,饭店的三大主要成本在过去六个月中急剧上升,食材的整体上涨了15%至20%,工资上涨了30%至40%,租金上涨了5%至10% 。他将当前面临的结构性变化描述为1990年代的另一个重大挑战。

他透露,每个人的餐费涨价幅度约为2%至4%,平均涨价幅度为5美分。他解释说,上半年原料价格的急剧上涨是价格上涨的主要原因。猪肉价格上涨了30%至40%,牛肉和鸡肉价格分别上涨了20%和15%。他说:“增加是“没有错”的问题。”他还说,与市场上其他茶餐厅相比,价格从3元到4元相对稳定。面对全球粮价上涨,他承认,下半年仍将有提价的压力。陈光宇指出,本季度的业绩是理想的,随着单位数量的增加,除了成本增加可以弥补增加之外,还受益于最低工资政策。他相信,由于公众收入增加及消费者信心上升,加上推出了许多新产品,集团的表现令人满意。

食品和饮料协会主席黄家和指出,最低工资通常对行业的影响大于收益。他解释说,尽管公众收入有所增加,但最近的通货膨胀急剧上升,导致生活费用相应增加。公众减少了外出就餐的成本,这导致餐饮业遭受损失,但工资成本也有所上升。他认为,未来六个月食品行业的运营仍将困难重重,预计价格将在今年年底前上涨5%至10%。 “每家餐厅都必须设法开源并减少支出,例如降低便宜的越南大米和泰国大米的成本,加强宣传等,以刺激销售。”

提价|快乐的音乐